Willkommen in der Hall of Fame des German BBQ | Mit Klaus Glaetzner | Der letzte Biss

00:00:01: Genau, genau.

00:00:02: Mir so fangen wir mal... Wie heißt der Podcast eigentlich?

00:00:04: Und dann...?

00:00:05: Ähm, du... wie heißt der podcast?

00:00:07: Der

00:00:07: letzte Biss!

00:00:08: Nein!

00:00:08: Doch!

00:00:10: Oh!

00:00:11: Ähm ja...

00:00:12: Ja jetzt

00:00:12: schon?!

00:00:13: Ja ja

00:00:13: los!

00:00:14: Wir fangen an!

00:00:14: Nein du sollst anfangen!

00:00:15: Achso, wilde Podcast!

00:00:17: Du sollst dir sagen dass du dich freust.

00:00:19: Ich freue mich.

00:00:20: Also Klaus freut sich.

00:00:23: Klaus grillt nicht nur.

00:00:24: Klaus freut sich auch, dass er hier in unserem Podcast der letzte Business ist.

00:00:28: Der podcast rund ums Essen trinken und für die Freunde des Genusses.

00:00:34: Ja Klaus es ist mir ja eine große Ehre.

00:00:36: du bist heute zur BBQ Legend Influencer Legend.

00:00:44: All Times!

00:00:46: Also das ist nach dem Oscar oder eigentlich noch vorm Oscar?

00:00:50: Ich kann nicht grillen.

00:00:51: Ja stimmt, das stimmt.

00:00:55: Also Klaus hat heute den Preis gewonnen der Nummer eine Stufe über dem Oscar ist weil Klaus kann nämlich grillen.

00:01:02: Das sagt er auch jedem und ich glaube ich bin jetzt nicht ganz so hundertprozentig im Thema.

00:01:08: du bist schon der größte also du hast die größte Community an Grillblockern oder?

00:01:12: Denke, ja.

00:01:14: Manche haben auf YouTube Instagram

00:01:17: mehr...

00:01:18: Aber ich rechne mal an YouTube.

00:01:20: Instagram ist für mich so ein Nebenbei, so einen Nebenkriegsschauplatz.

00:01:24: Da wird die ganze Quatschchen ganz achso gemacht und verwertet.

00:01:26: Ich mag meistens so auf YouTube.

00:01:29: Du bist auch einer der ... Erste Stunde, oder?

00:01:32: Männer der ersten Stunde.

00:01:34: Also wenn ich mich so erinnere an die ganzen Anfänge vor zehn, fünfzehn Jahren.

00:01:38: Klaus du warst immer vorher dran.

00:01:40: Mit

00:01:40: zum Anfang dabei aber nur nach Fünfzen.

00:01:42: Barbecue und Jörn waren tatsächlich noch vor mir.

00:01:46: Eier!

00:01:47: Ja, ein halbes Jahr kann es jetzt ja nicht genau sagen.

00:01:50: also sie waren tatsächlich schon vor mir mit am Start da wie ich das erste Mal bei Jörnen war weil ich dachte weiter ich kann meinen Grillidull treffen.

00:01:59: Geil, wie das angefangen hat.

00:02:00: Na ja, nach wie vor so'n Heute stehen wir alle da und sind nominiert.

00:02:04: Und mich hat's tatsächlich ein bisschen so zerrissen.

00:02:06: Wenn ich Jörg oder Markus hätte es auch so hart verdient.

00:02:08: ihr habt...

00:02:09: Die gewinnen sie nächsten Jahre sag ich?

00:02:11: Ich

00:02:11: denke

00:02:11: auch!

00:02:11: Weil muss ich ganz ehrlich sagen mein Stuhl Nachbar hat gesagt Ja wer wird er gewinnen, wer wird der gewinnen?

00:02:17: Sag ich ist eigentlich scheißegal.

00:02:19: Der der nicht gewinnt, gewinne nächstes Jahr.

00:02:20: Absolut nicht!

00:02:22: Wir hören auf alle Fälle in die Holofame.

00:02:24: Echt?!

00:02:24: Die ist nicht vollständig wenn ich dabei bin.

00:02:26: Nee, ist so.

00:02:27: Aber Aber es kann halt eben jedes Jahr nur einer gewinnen.

00:02:30: Dieses Jahr hattest du die Ehre und das ist ja auch eine tolle Geschichte.

00:02:36: Es geht ja darum, immer um Leute, die andere anstiften.

00:02:38: Also Influencer heißt eigentlich Anstifter.

00:02:41: Die anderen anstriften irgendwo zu grillen, irgendwie was mit Fleisch zu machen... ...und nicht mal so dem letzten Klick jetzt hinterher sind!

00:02:48: Das sind wirklich so beste schick geschnittene Videos oder... Sondern es ist einfach geil, die Ideen sind wo man sagt so Mensch das könnte ich auch sein.

00:02:54: Das kriegt doch auch hin und da finde ich sind Jörn und Markus Beder wirklich Kopifeen, die jedem wie Lust auf Grillen machen.

00:03:03: Aber du bist... Du bist ja natürlich auch schon echt, so hast du einen Alleinstellungsmerkmal.

00:03:08: Du bist schon eine andere Marke.

00:03:10: also einfach auf Videos machst wie viel du machst.

00:03:14: aber vor allen Dingen wie du deine Videos machst ist halt auch ein ganz anderer, ganz anderes Längen, ganz anderer Stil und du schorst dich ja auch vor.

00:03:24: keiner Schandtart in deinen Videos oder?

00:03:26: Ich

00:03:27: habe auch meine froh dabei die immer die Kamera hält.

00:03:29: So wie Boris hinter der Kamera nur ein hübschstelliges passen Sachen.

00:03:55: Hey

00:03:55: Leute, das ist hier nicht nur ein Pod Podcast, ein Video-Podcast rund ums Grillen und Umstehungs.

00:04:00: Das ist auch ein Eheberatungspodcast.

00:04:03: Also seht ihr mal wie es laufen kann?

00:04:05: Also Hut ab vor deiner Frau!

00:04:06: Schöne Grüße an der Stelle!

00:04:09: Sie sagt hey nee

00:04:11: mach

00:04:11: das nicht alleine ich mache mit aber da so...

00:04:14: Deshalb ist sie nie in den Videos zu sehen weil sie mir hinter der Kamera stehen.

00:04:16: Da könnt

00:04:17: ihr mal tauschen

00:04:18: bei einer Million Abonnenten würde die vor der Kamera treten.

00:04:21: Das würde nie passieren.

00:04:22: Dafür sind wir ganz weit weg, also vielleicht in zwanzig Jahren wenn es gut läuft... Wobei ich gesagt habe immer Freunde machten sorgt doch dafür dass wir bald die Millionen haben.

00:04:30: umso jünger ist die froh die ihr da seht.

00:04:32: Klaus dazu du bist jetzt hier in unserem podcast.

00:04:35: ja die eine million ist quasi schon schon geknackt weil weil Leute denkt dran klaus eine million sein ziel.

00:04:46: wenn er das nicht schafft ist er traurig Und wer weiß, was in zwanzig Jahren ist.

00:04:50: Also abonniert seinen Kanal bei YouTube Klaus Grillt!

00:04:53: Ihr seid doch jetzt eh schon, also die, die uns sehen zumindest eh schon bei Youtube dann ist es doch auch nicht mehr weit zu Klaus.

00:05:00: Wir verlinken ihn sowieso am Ende des Videos und in den Show Notes Ja

00:05:07: gerne gerne gerne Aber wenn er nicht abonniert ist es nicht so schlimm?

00:05:12: Doch

00:05:12: doch ihr müsst abonnieren.

00:05:13: Daumen hoch und abklingeln.

00:05:15: So viel erreicht und so viele Leute

00:05:19: Ja, komm doch!

00:05:22: Komm in die Mitte zu uns.

00:05:26: Wenn ich mit Grillteam spreche und die Fahre einfach anzuerzählen, sie haben mich damals angefangen und sind heute Deutscher Meister... Ist das

00:05:33: cool oder?

00:05:35: Wie kann man so einen Schmetterleaks-Effekt haben?

00:05:38: So eine Silvester Schnapsidee hatte?

00:05:42: Ist es so

00:05:43: entstanden?!

00:05:44: So, was ist dir Vorsatz für das nächste Jahr?

00:05:46: Ich mache ein YouTube Grill-Kanal.

00:05:47: Echt?!

00:05:47: Also mein

00:05:47: Vater sagt... Also mit fünf Promille wahrscheinlich!

00:05:49: Nein, nein, nein war schon so.

00:05:51: Mein Vater sagt zu mir ja wie viele Videos willst du denn machen, wo ich die ersten drei Vier draußen habe.

00:05:54: So zwanzig dreißig vierzigfünfzig, dann sagst du ihm alle.

00:05:58: Hat er gar nicht verstanden.

00:05:59: also fahr dich viele Grüße.

00:06:02: Ja und so die tünische Frage was hast du vorher im normalen im richtigen Leben gemacht bevor du YouTube Star wurdest?

00:06:13: Hast du tatsächlich

00:06:14: mit Arbeit einen Versuch?

00:06:15: Nein.

00:06:18: Also ganz klassisch die Lärder Großhandelskauf meinen, dann für Abendschule Finanzwirtschaft studiert und im Versehungsbereich ein bisschen unterwegs wie in Krankengasse und zuletzt im Personalbereich der mittleren Management tätige Wesen.

00:06:30: Okay also so sehr ganz... Klassische Bürojob.

00:06:34: und jetzt macht er nicht nur Grillkanäle, du machst ja auch noch Heimwerker.

00:06:38: Und Jäger bist Du auch?

00:06:40: Ja... Zehn mal deine ganzen Kanäle auf!

00:06:42: Nein ich habe uns zwei Kanälen, ich

00:06:44: hab nur zwei.

00:06:44: Ich hab

00:06:44: eigentlich bloß klaus grillt und dann einfach klaus, aber da passiert nicht viel.

00:06:48: Ich packe unterdessen alle durch klaus grilled weil die sind so meine Leidenschaften und ich kann mich gebucht mit irgendwas bock dran haben oder die kann man drauf sein zu verstecken.

00:06:55: Oder nur für allen extra Kanal oder für den jagen?

00:06:58: oder wie ist der Dulliwatt?

00:07:00: also Die fehlt nicht jedem, aber ich hab Spaß dran.

00:07:05: Und

00:07:06: die Allermeisten

00:07:06: haben auch Spaß daran.

00:07:07: Ja,

00:07:07: das würdest du ja gucken?

00:07:10: Ist immer so ein Blick über einen Horizont für viele zu sehen, was passiert denn da so?

00:07:15: Wir leben alle von... Also wir essen gerne Fleisch und wenn man sagt, wo wir z.B.

00:07:18: wild herkommen, dann so die Erlegung, wo man mit dir filmen wird wie das passiert oder ich zeig euch, wie man was zerlegt, dann ist es für viele schon interessant.

00:07:27: Das fühl mich auch, also ich hab doch mal Spaß dran!

00:07:29: Ja und ich glaube das merkt man bei deinen Videos auch.

00:07:35: Du hast ja ein ziemlich breites Spektrum, aber bei dir merkt mal halt immer so diese Leidenschaft, diesen Spaß daran.

00:07:41: Wenn kein Bock habe, lass die Kamera raus!

00:07:43: Da magst du mir auch ein Kindvideo.

00:07:44: Also ich hab immer gerne einen großen Puffer an Videos, aber wenn nischt ist dann mag ich noch gar nichts.

00:07:48: Dann lege ich hin und sage nie... Ist mir einfach nicht.

00:07:51: Na du hast es ja auch und ich glaub dass kann man hier auch ansprechen dann in der Hochphase auch Probleme gab, also dass sich das gesundheitlich tatsächlich an's Limit gebracht hat.

00:08:04: Also wenn du nur unterwegs bist und nur machst, machst, machest... also ich zähle nicht immer noch, aber so manche Wochen sind alle so aus.

00:08:11: wir haben von Montag bis Donnerstag Videos gedreht, Freitag bin ich los zu Grillkosen, Sonntagabend wieder nach Hause kommen und Montag hängen sie wieder los.

00:08:19: Und

00:08:20: da haben wir natürlich unglaublich viel Geld verdient, auch unglaublich viele Spaß gehabt.

00:08:25: Kinderzeit mehr für irgendwelchen Blödsinn.

00:08:27: Die machen gerne irgendwelche Blödesinn, also die fahren mal in den Kumpels, wir fahren mal los Ströbern oder die Angeln oder Jagen oder irgendwie raus bin unterwegs

00:08:36: und dann bist du in

00:08:36: unserem Hamsterrad drin wo du sagst, wofür denn?

00:08:39: jetzt führt Finanz an?

00:08:40: Für irgendwelches Zahlen dürfen Konto stehen.

00:08:42: wenn es schön ist, wenn man Geld hat beruhigt Nerven.

00:08:45: Gehen Gelte haben das dem nicht.

00:08:47: aber ob da nur mehr oder weniger spielt irgendwann keine Rolle mehr.

00:08:53: wenn ihr überhaupt nicht mehr vom Leben hast

00:08:55: habe

00:08:55: ich gesagt, jetzt lass mal das Elfermann ein bisschen ruhig sein.

00:08:58: Da war Corona auch dazu beitragen, dass man Elfer Mann einen Gang zurückschalten konnte.

00:09:04: Aber du hast ja auch genug andere Projekte.

00:09:05: also mit deiner Gewürzlinie fing es an.

00:09:07: Beef Bandits?

00:09:08: Du hast es angesprochen und du bist ja... Ich könnte dir sagen...

00:09:10: Kohle, Kohle Dutch, Öffengrilds, Beef Bandids,

00:09:14: ja, ja... Bist er jetzt Kollege quasi?

00:09:17: Ja, ja!

00:09:17: In die Uni lernt der Kollege!

00:09:20: Aber du bist natürlich jetzt, dann musst du rüber sagen.

00:09:22: Ich muss schon sagen, dass du heute ein Preisekord

00:09:23: nicht.

00:09:24: Nee, das kommt im wenigsten Video.

00:09:28: Nehmt mal dran was der für ein Preisewunder hat.

00:09:30: Ich sag nur zu Recht.

00:09:34: Ja ich freu mich auch aber ich glaube dass lösen wir an anderer Stelle auf.

00:09:39: Aber nicht umsonst sind wir beide jetzt hier in dem Video her.

00:09:42: Da

00:09:43: will man

00:09:44: wieder ein Mikrofon haben!

00:09:47: So ich rück jetzt erstmal... Wie wahrscheinlich ist es denn, dass die Community irgendwann mal erleben darf?

00:09:53: Dass Klaus grillt mit dem Fleisch von der Ludwig.

00:09:56: Mal nebeneinander in der Steakschaft oder zu Gast dort vor Ort.

00:10:01: Kann so was passieren oder ist das unmöglich?

00:10:05: Wahrscheinlich nur wenn ich mit dem Fleisch von Beefbänden

00:10:08: bin.

00:10:11: Warum also?

00:10:11: Ich sage für diese Sache, wir sind ja immer ein Miteinander.

00:10:14: Also ob ich in meinem Video jetzt mal... Also wie ich gestern im Video sage,

00:10:20: guck

00:10:22: mal, jetzt habe ich das schöne Fleisch

00:10:30: Sagt sowas nicht

00:10:32: und wir grillen dann natürlich mit dem sehr guten Fleisch von Dirk Ludwig.

00:10:40: Klaus ist jung und naiv, weil er denkt das würde ich nicht machen.

00:10:44: Aber

00:10:55: natürlich selbstverständlich bist du eine Lade bei mir zu grillen.

00:10:59: Du weißt nicht auf was für dich einlässt?

00:11:01: Weil ich mache da keine halben Sachen, ich komme wirklich vorbei.

00:11:05: Ekaplatt?

00:11:06: Also Leute, Daumen hoch.

00:11:09: Lachendes Smiley... Keine

00:11:10: Ahnung was euch da heisst.

00:11:12: Ich weiß noch nicht

00:11:12: wie weit es ist.

00:11:14: Noch freut ihr sich!

00:11:14: Ich habe ein Auto und einen Führerschein und wenn ich jetzt muss Boris fahren der fährt mich heute auch.

00:11:18: Die

00:11:18: Straße führt du fast bis mir zu Hause.

00:11:20: Bis die letzten fünfhundert Meter Sandweg.

00:11:23: Kann man auch laufen.

00:11:25: Bestimmt haben wir einen polnischen Sender schon im Radio.

00:11:29: Also Leute, wenn ihr das Video von Klaus und mir bei ihm am Grill sehen wollt dann kommentiert und liked und abonniert.

00:11:40: Er sagt

00:11:41: jetzt was wir für eine Aufrufzahl brauchen dass diese Einladung wählt wird.

00:11:45: also komm mal raus Instagram!

00:11:47: Also auf instagram möchten wir dass wir mindestens fünftausend Aufrufe auf diesem Grill haben.

00:11:52: Fünfzig tausend?

00:11:53: Das ist zu viel.

00:11:54: Dann möchte ich mindestens zehntausende Aufrufen.

00:11:56: Der Mann oder die Kamera darf nicht mitkochen.

00:11:59: Also ich möchte mindestens zweieinhalb Likes auf diesem Video sehen?

00:12:02: Jetzt bist du im Rest!

00:12:03: Okay,

00:12:03: zweihundert Likes?

00:12:04: Zweihundert likes okay.

00:12:05: und dann fahre ich zu Klaus Grillt mit der Pferdekutsche.

00:12:09: Meine letzte Frage wenn wir das hier bei der Ludwig auf Instagram hochjagen dürfen dich als Cola-Partner damit reinlegen dass man da noch ein bisschen Rücken nimmt bekommen?

00:12:18: Nee Na klar

00:12:22: Aber nur mit dem schwarzen Balken über den Augen Klaus G Was haben wir denn jetzt schon?

00:12:33: Deine Projekte haben wir schon, die Einladung ist raus.

00:12:36: Ich würde sagen... Wir gehen jetzt feiern!

00:12:39: Wir haben ja beide was zu feiern.

00:12:40: Du

00:12:42: auch,

00:12:43: ja?!

00:12:43: Das verraten wir beim nächsten Mal.

00:12:46: Wir verratern nichts!

00:12:48: Wie ist denn bei dir so?

00:12:51: Was

00:12:51: sind deine nächsten Projekten?

00:12:54: Meine nächsten Projekte sind eine Million Follower bei YouTube.

00:12:58: Okay!

00:12:59: Nein, ich bin tatsächlich mittlerweile dabei das Feld für meine Nachfolger zu bereiten.

00:13:07: Und ihr Bock?

00:13:08: Ja beide Beine?

00:13:11: Ehrlich.

00:13:12: Also als Vater ist es tatsächlich echt schön.

00:13:17: Betrieb selber aufgebaut?

00:13:19: Nein, ich bin vierte Generation.

00:13:22: Und das wäre jetzt die fünfte und beide sind sehr, sehr ambitioniert in der Ausbildung aber stehen im Fuß auf dem Gaspedal.

00:13:31: und ja lass mal so die nächsten zehn Jahre abwarten wie sich das so entwickelt.

00:13:35: also das ist auch... Das ist stark Ja!

00:13:38: Ich finde es genauso wertschätzend anerkennt wie wenn deine Frau mit dir die Videos dreht.

00:13:44: Freut einen das auch persönlich, wenn die ...

00:13:48: Manchmal hält doch mein Sohn die Kamera?

00:13:50: Ja.

00:13:50: Ah, siehst du's!

00:13:51: Oder meine Tochter schneidet manchmal ein paar Shorts für mich.

00:13:54: Das

00:13:54: ist Freuteil.

00:13:55: Es ist manchmal so ja.

00:13:56: Meistens Mensch,

00:13:56: gell?!

00:13:57: Ja, ja... Die haben hier manchmal einen anderen Blick für solche Sachen, ne?

00:14:02: Also ganz

00:14:02: anders.

00:14:02: Ganz anders.

00:14:03: Wenn ich dann ein Shortschreie sage zu Gott, es will nicht.

00:14:07: Ich krieg nur Kritik.

00:14:09: Hey, du bist peinlich.

00:14:10: Rentnern.

00:14:11: Hey, aber so muss es sein oder?

00:14:13: Die waren ja ganz clean.

00:14:14: Muss man vorstellen die waren

00:14:15: acht und...

00:14:17: Zehn meinig waren die Altbäle wo ich mit YouTube angefangen habe Und da bin ich natürlich genau in den ihr im Kosmos eingedrungen.

00:14:24: Da sind ja Schuhe, das finde ich Mitspieler.

00:14:25: Ich hab dein Vater auf YouTube gesehen und dann kamen die an der Haut.

00:14:28: Das ist peinlich

00:14:30: Meine Tochter auch In der Küche.

00:14:33: Ein Kollege hat sie gefragt Ist dein Vater Dirk?

00:14:38: Ja!

00:14:39: Ist das der

00:14:39: Ludwig?!

00:14:42: Das ist so peinlich.

00:14:44: Und wenn ihr das Video herzieht, schöne Grüße, Lenny!

00:14:47: Wird's noch peinlicher?

00:14:55: Man muss sich auch immer am Tag blamieren.

00:14:57: Also meiner

00:14:57: Meinung nach bin ich

00:14:59: kredos blamiert dich täglich mindestens

00:15:03: einmal.

00:15:06: Siehe das Video aus Hamburg, es könnt ihr euch auch mal angucken.

00:15:09: Da habe ich mich gewaltig planiert bei meinen Kunden und das gehört eben auch dazu.

00:15:13: Also hier Klaus, vielen Dank, dass du hier als BBQ Legend deine Zeit für uns geopfert hast.

00:15:24: Wenn euch diese Podcast gefallen hat wenn ihr auf den Ohren habt dann abonniert unseren Kanal.

00:15:31: wenn ihr ihn bei youtube seht dann natürlich auch gerne abo klocke daumen hoch kommentar und denkt dran ja nächstes jahr wahrscheinlich wenn die sonne wieder rauskommt fahre ich mit der ferdekutsche zu claus in den osten und dann heizen wir den grill an und gucken was bei raus kommt.

00:15:51: Ja genau, das ist euer problem.

00:15:55: Wir hauen jetzt ab!

00:15:57: Wir gehen jetzt feiern.

00:15:58: Tschüss machts gut.